Η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας της θέρμανσης ενός μετάλλου ή κράματος σε κατάλληλη θερμοκρασία, διατηρώντας το για ορισμένο χρονικό διάστημα,και στη συνέχεια, η αργή ψύξη του (συνήθως με ψύξη κλιβάνου) ονομάζεται αναψύξη.
Η ουσία της αναψίξεως είναι η θέρμανση του χάλυβα για να αυστενοποιηθεί και να υποβληθεί σε μετασχηματισμό μαργαριταρίτη, και η μικροδομή μετά την αναψίξη είναι κοντά στην ισορροπία.
Σκοπός της αναψύξης:
(1) Μειώνει την σκληρότητα του χάλυβα, βελτιώνει την πλαστικότητα και διευκολύνει την επεξεργασία με μηχανήματα και την επεξεργασία ψύξης παραμόρφωσης.
(2) Ενιαία χημική σύνθεση και μικροδομή του χάλυβα, βελτίωση του μεγέθους των κόκκων, βελτίωση των ιδιοτήτων του χάλυβα ή προετοιμασία μικροδομής για θέρμανση
(3) Εξάλειψη των εσωτερικών πιέσεων και της σκληρότητας της εργασίας για την πρόληψη παραμόρφωσης και ρωγμών.
Η αναψύξη και η ομαλοποίηση χρησιμοποιούνται κυρίως για την προκαταρκτική θερμική επεξεργασία.η αναψύξη και η εξομάλυνση μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως τελική θερμική επεξεργασία