Η θεωρία της καύσης της άλεσης αναφέρεται στις μεταλλικογραφικές αλλαγές που συμβαίνουν στην επιφάνεια ενός εργαστηρίου λόγω των τοπικών υψηλών θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια της άλεσης,ειδικά όταν η επιφάνεια του εργαστηρίου υποβάλλεται σε στιγμιαίες υψηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα την ασύμμετρη αναψύξη, μαλάκωση, μαύρισμα ή κίτρινο χρώμα της επιφάνειας του εργασιακού στοιχείου.Η επεξεργασία της άλεσης είναι μια διαδικασία συμπίεσης και κοπής της επιφάνειας των εξαρτημάτων υψηλής ταχύτητας μέσω της αρνητικής γωνίας της άλεσης των τροχών άλεσηςΤο στρώμα του τσιπ κοπής μετάλλου είναι μικρό και λεπτό, και λιγότερο από το 10% της θερμότητας κοπής μεταφέρεται.η θερμοκρασία στην επιφάνεια του εξαρτήματος κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας της άλεσης θα αυξηθεί σημαντικά, ειδικά η στιγμιαία θερμοκρασία μπορεί να φθάσει τους 800-1000 °C ή και υψηλότερη.μια δομική αλλαγή θα συμβεί στο επιφανειακό στρώμα της μήτρας υλικού, με αποτέλεσμα να μειώνεται σημαντικά η σκληρότητα και η αντοχή του επιφανειακού στρώματος του εξαρτήματος.προκαλώντας θερμική επέκταση και συστολή του επιφανειακού στρώματος του μέρουςΟι διάφορες αυτές υπολειμματικές τάσεις μπορούν να προκαλέσουν μικροσκλήρυνση.
Μετά την εκτόξευση της καύσης, η μεταλλικογραφική δομή της επιφάνειας του υποστρώματος υφίσταται σημαντικές αλλαγές.Σύμφωνα με την στιγμιαία θερμοκρασία που παράγεται κατά τη διάρκεια της άλεσης, η επιφάνεια των εγκαύσεων από την άλεση μπορεί γενικά να διαιρεθεί σε εγκαύσεις από θέρμανση (στρώμα θέρμανσης), εγκαύσεις από σβήσιμο (μεταξύ στρώματος υπερχείμανσης και στρώματος δευτερογενούς σβήσισης),και εγκαύματα από αναψύκωση (μεταξύ του δευτερογενούς στρώματος σβήσεως και της επιφάνειας άλεσης).